شوربة الدجاج بالكرفس والجزر
تعتبر الشوربات من الأطباق التي تتواجد باستمرار على المائدة، فهي لذيذة وتزوّد الجسم بالكثير من القيم الغذائية المهمة، والسوائل المعروفة بقدرتها على حماية الجسم من الكثير من الأمراض.
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع مكعبات)
- الجزر : 4 حبات (مقطع مكعبات)
- مرق دجاج : 2 كوب
- الماء : كوب
- الكرفس : 4 عود (مقطع)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
في قدر على النار، ضعي الماء والمرق حتى يسخن.
أضيفي مكعبات الجزر، واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج، ثم أضيفي مكعبات الدجاج والكرفس، وحركي المكونات جيداً.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود، واتركي الشوربة على النار لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج.
اسكبي شوربة الدجاج بالكرفس والجزر في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.