المكونات:

1 ك رنجة

1/2 كوب طحينة

4طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة جداً

3عصير ليمون

طريقة تحضير الرنجة المشوية:

قومي بشوي الرنجة على النار إلى أن يتشقق الجلد تماماً، ثمّ ضعيه في وعاء وأزيلي الأشواك وقطّعيها إلى قطع صغيرة .

ضعي الزيت بطاسة على النار حتى يسخن، ثم قومي بإضافة الطماطم المقطعة، واتركيها لمدة 5 دقائق، ثمّ أضيفي عصير الليمون وقطع الرنجة.