ساندويش الخضار المشوية

المكوّنات

قطعة متوسطة من خبز الشيباتا الأسمر.

حبة صغيرة من الباذنجان.

ستون غرامًا من جبنة الفيتا قليلة الدسم والمقطعة إلى شرائح.

نصف حبة من الفلفل الأحمر الحلو.

حبة صغيرة من الكوسا.

زيت الزيتون -للدهن-.

رشّة من البهارات الإيطالية.

طريقة التحضير

تقطيع كل من: الكوسا، والباذنجان طوليًا إلى قطع بحجمٍ متوسط ودهنها بزيت الزيتون، ورشّها بالبهارات الإيطالية ثمّ شويها في فرن درجة حرارته 180 دجرة مئوية أو على الشواية الكهربائية حتى تنضج. وضع الخضروات المشوية في خبز الشيباتا وإضافة جبنة الفيتا إليها ثمّ تقديم الساندويش.

ساندويش الببروني

المكوّنات

شريحتان من خبز السندويشات الأسمر أو الأبيض.

شريحة من جبن الشيدر.

ملعقتان كبيرتان من المايونيز.

ثماني عشرة شريحة من الببروني.

ملعقة كبيرة من البصل المشوح.

طريقة التحضير

فرد المايونيز في شريحتي الخبز ثمّ وضع شرائح الببروني في جهة واحدة منها حتى تغطيها بشكلٍ تام ثمّ وضع البصل المشوح على الببروني ثمّ شريحة الجبن ثمّ باقي كمية الببروني ووضع شريحة الخبز الثانية فوق المكوّنات.

تحميص الساندويش في مقلاة غير لاصقة أو شواية الضغط وتقديمه.