المقادير

٥ حبات بطاطا مقطعة أصابع

كوب جبنة موزاريلا مقطعة مكعبات

نصف قالب زبدة

نصف كوب طحين

٣ ملاعق صويا صوص

٢ ملعقة كاتشاب

٢ كوب مرق لحم

فلفل أسود

ملح

زيت للقلي

طريقة التحضير

نحمي زيت القلي ثم نقلي البطاطا لتتحمر ثم نصفيها ونضعها جانباً .

في طنجرة نضع الزبدة نذوبها ثم نضيف الطحين نحمصه ونحرك حتى يمتص الزبدة .

ثم نضيف مرق اللحم وملح وفلفل ونحرك جيداً وباستمرار كي لا يحصل تكتلات .

نضيف عليهم صويا صوص والكاتشاب ونحرك جيداً حتى يسمك القوام .

الآن في وعاء التقديم نضع البطاطا ونوزع فوقهم مكعبات جبنة الموزاريلا .

ثم نسكب الصوص وهو حار فوقهم حتى تذوب الجبنة ويقدم ساخن .

انتهت خطوات وصفتنا بهذه الطريقة وصحة وهنا .