المقادير

- جوانح الدجاج : 280 غم

- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة

- بودرة البصل : ملعقة صغيرة

- بهار : نصف ملعقة صغيرة (بهار الكاجون)

- زيت ذرة : 20 ملليلتراً (مقسم)

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- العسل : 5 مللیلترات

- الفلفل الأحمر : رشّة

- الثوم : 5 غرام

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- باربكيو صوص : 50 غم

- صوص السيراتشا : 50 غم

طريقة التحضير

في وعاء كبير ضعي أجنحة الدجاج، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، وبهار الكاجون، و10 مل من الزيت، والفلفل الأحمر، والملح واخلطي المكونات جيداً.

ضعي الدجاج في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج.

في قدر على النار، ضعي الزيت المتبقي وأضيفي الثوم واقليه، ثم أضيفي العسل وعصير الليمون واتركيه المزيج حتى يغلي.

أضيفي أجنحة الدجاج المشوية إلى خليط العسل وقلبي حتى يتشرب الصلصة جيداً.

اسكبي الدجاج المشوي في طبق التقديم وقدميه بجانب صوص الباربكيو وصوص السيراتشا.