يعتبر الكركديه مصدرا للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وله فوائد صحية عديدة. من ضمنها خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب، وتعزيز جهاز المناعة. كما يعمل كمضاد للالتهابات، ويساعد على تخفيف التوتر والقلق. وتُستخدم زهوره لإعداد شاي الكركديه، والذي يمتاز بلونه الأحمر اللامع ونكهته المنعشة.

القيمة الغذائية للكركديه

تشمل المركبات الغذائية في كل 100 غرام من مشروب الكركديه:

السعرات الحرارية: 37 سعرة حرارية

الدهون: 0.3 جرام

الكربوهيدرات: 7.4 جرام

البروتين: 0.43 جرام

الكالسيوم: 6 ملليغرام

الحديد: 0.57 ملليغرام

المغنيسيوم: 3 ملليغرام

الفوسفور: 1 ملليغرام

البوتاسيوم: 8 ملليغرام

فيتامين سي: 18.4 ملليغرام

1. دور الكركديه في تعزيز صحة الأمعاء

للكركديه دور مهم في تعزيز صحة الأمعاء وعملية الهضم، نتيجة احتوائه على الألياف الغذائية، المساعدة على تحسين حركة الأمعاء وتحسين الهضم. إضافة إلى احتوائه على مركبات الفلافونويدات والبوليفينولات وهي مضادات أكسدة تحمي من التهابات الجهاز الهضمي.

2. الخصائص المضادة للالتهابات وراحة الجهاز الهضمي

يحتوي الكركديه على خصائص مضادة للالتهابات وأخرى مضادة للأكسدة تساهم في في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. ثم الألياف المساعدة على تنظيم حركة الأمعاء والتقليل من الانتفاخ والإمساك. علاوة على ذلك، للكركديه:

تأثير مهدئ للقولون خاصة لمن يعانون من القولون العصبي.

دور مهم في تغذية البكتيريا الجيدة في الأمعاء.

دور في الحماية من اضطرابات الجهاز الهضمي.

3. تأثير الكركديه على جهاز المناعة

يمكن لمشروب الكركديه أن يعزز صحة الجهاز المناعي كذلك، ويمنع تلف الخلايا. ويمكن أن يساهم هذا في التقليل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، من ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية، وداء السكري والسرطان.

فوائد الكركديه للشعر

توفر الأحماض الأمينية الموجودة في زهور الكركديه العناصر الغذائية لبصيلات الشعر وتعزز نموه، من خلال تعزيز بعض هذه الأحماض على إنتاج الكيراتين المحفز لنمو الشعر والمانع من تساقطه.

فوائد الكركديه للبشرة

يحتوي زيت الكركديه على فيتامينات أ وب 6 وسي وهـ وك، بالإضافة إلى مختلف المعادن والأحماض. وتشكل جميع هذه العناصر الغذائية دورا في:

القضاء على الجذور الحرة المسببة للالتهابات والمضرة بصحة البشرة.

ترطيب وتنظيف وحماية الشعر من التلف.

فوائد الكركديه البارد للضغط الدموي

يعتبر مشروب الكركديه البارد مفيدا للضغط الدموي، حيث يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات والبوليفينولات التي تعمل على مكافحة الجذور الحرة وتقليل التأثيرات الضارة للأكسدة على الأوعية الدموية.

كما يُعزز استهلاك الكركديه بشكل منتظم وظيفة الأوعية الدموية ويعمل على توسيع الأوعية الدموية، مما يقلل من ضغط الدم.

فوائد الكركديه للتخسيس

تشير العديد من الدراسات أن شاي الكركديه مرتبط بإنقاص الوزن، كما يمكن أن يقي من السمنة. وذلك من خلال:

منع تراكم الخلايا الدهنية.

تعزيز الشعور بالشبع.

التقليل من تناول كميات كبيرة من الطعام.

فوائد الكركديه للكحة

يعتقد أن للكركديه بعض الفوائد المحتملة للتخفيف من الكحة وتحسين صحة الجهاز التنفسي. ويُعزى ذلك إلى الخصائص الطبيعية المهدئة له. من بين الفوائد المحتملة للكركديه للكحة:

تهدئة التهاب الحلق وتخفيف الألم والتهيج المصاحب للكحة.

مكافحة الالتهابات والعدوى المرتبطة بالكحة.

مكافحة العدوى البكتيرية المسببة للكحة.

فوائد الكركديه للكلى

قد يكون لمستخلص الكركديه تأثير مفيد على الكلى. إذ يمكن أن يساعد شربه في تقليل الدهون الثلاثية في الدم والكوليسترول الكلي، وتقليل الضرر التأكسدي للكلى. إذ يمكن أن يساعد في إفراز حمض البوليك عن طريق البول، وهي عملية تساهم في ترسب بلورات الكالسيوم في الكلى ومنع حصوات الكلى من التكون.

أسئلة شائعة قد تهمك

هل يمكن للمرأة الحامل شرب الكركديه؟

في حين أن شاي الكركديه يقدم الكثير من الفوائد الصحية، إلا أنه لا ينصح به عادة إذا كنت حاملا أو مرضعة، وذلك وفقا لدراسة أجريت سنة 2013.

هل ينصح بشرب الكركديه يوميا؟

ينصح بشرب الكركديه يوميا بشكل معتدل كجزء من نظام غذائي صحي. حيث يحتوي الكركديه على العديد من المركبات الغذائية المفيدة والفوائد الصحية المساعدة على:

زيادة مستويات الفيتامينات المعززة لصحة الجهاز المناعي.

تحسين ودعم صحة الجهاز الهضمي.

تقليل ارتفاع ضغط الدم.

ما هي أضرار شرب الكركديه؟

يعتبر الكركديه آمنا لمعظم الأشخاص عند تناوله بشكل معتدل. ومع ذلك، قد يؤدي شرب كميات كبيرة منه إلى تفاقم حدة بعض الآثار الجانبية، مثل انخفاض ضغط الدم. كما أشارت دراسة 2013 إلى أن الجرعات العالية جدا منه قد تضر بصحة الكبد.