جبنة نباتية
المكوّنات
حليب جوز الهند
400 ملل
ماء
ساخن - نصف كوب
مسحوق أجار - ملعقتان كبيرتان
خميرة
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1
نرش قوالب الجبن بالزيت.
2
نسكب حليب جوز الهند في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف الماء الساخن في القدر ونحرّك جيداً.
3
نضيف المكونات الأخرى إلى القدر، مسحوق الأجار، الخميرة الغذائية، والملح ونقلّب جيداً حتى الغليان.
4
نطفئ النار ونقلّب الحليب لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى يصبح ناعماً وذلك لتنشيط الخميرة.
5
نسكب صلصة الجبن بسرعة في القوالب ونتركها لتبرد لمدة 15 دقيقة على حرارة الغرفة.
6
بعد ذلك، نغطي القوالب ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل تناولها.