المكوّنات

حليب جوز الهند

400 ملل

ماء

ساخن - نصف كوب

مسحوق أجار - ملعقتان كبيرتان

خميرة

ملعقتان كبيرتان

ملح

ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1

نرش قوالب الجبن بالزيت.

2

نسكب حليب جوز الهند في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف الماء الساخن في القدر ونحرّك جيداً.

3

نضيف المكونات الأخرى إلى القدر، مسحوق الأجار، الخميرة الغذائية، والملح ونقلّب جيداً حتى الغليان.

4

نطفئ النار ونقلّب الحليب لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى يصبح ناعماً وذلك لتنشيط الخميرة.

5

نسكب صلصة الجبن بسرعة في القوالب ونتركها لتبرد لمدة 15 دقيقة على حرارة الغرفة.

6

بعد ذلك، نغطي القوالب ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل تناولها.