المقادير
14 قطعة بسكويت ليدي فنجر (بسكويت التراميسو)
حليب سائل لغمر البسكويت
لتحضير الكريمة:
1 كوب طحين
1 كوب سكر
3 ملعقة طعام نشا
1 لتر حليب
1 ظرف فانيليا
1 ظرف كريمة شانتيه
للتزيين:
صوص شوكولاته
طريقة التحضير
نضع في قدر كلاً من الطحين والسكر والنشا ولتر حليب ونحرك جيداً .
نضع المزيج على النار ونستمر بالتحريك حتى يغلي المزيج ويصبح قوامه ثخيناً .
نطفئ النار ونضيف الفانيليا وبودرة الكريمة شانتيه ونخفقها بالخفاقة الكهربائية لدقيقتين أو ثلاث .
نغمر بسكويت ليدي فنجر بالحليب ونرتبه في طبق بايركس كطبقة أولى .
بعدها نضع الطبقة الكريمية ونمدها ثم نضيف صوص الشوكولاته ونضع الطبق في البراد ليلة كاملة .
نخرج الحلى من البراد ونقطعه وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .