المكونات

مكونات خبز اللوز

كوب وربع من اللوز الحب الكامل.

كوب من حليب اللوز الجاهز.

ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الكتان.

ملعقتان صغيرتان من عصير التفاح.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

طحن اللوز

يوضع اللوز في الخلاط ويطحن حتى نحصل على دقيق اللوز.

طحن اللوز

مزج اللوز وبذور الكتان وخل التفاح

يوضع حليب اللوز ومسحوق بذور الكتان وخل التفاح في وعاء وتخلط المكونات وتترك جانباً.

مزج اللوز وبذور الكتان وخل التفاح

مزج دقيق اللوز مع الملح والبيكنج باودر

يمزج دقيق اللوز مع الملح والبيكنج باودر في وعاء عميق وتخلط المكونات جيداً.

مزج دقيق اللوز مع الملح والبيكنج باودر

إضافة حليب اللوز والماء

يضاف مزيج حليب اللوز وملعقة كبيرة من الماء وتخلط المكونات باستخدام ملعقة خشبية حتى يتشكل لدينا عجينة لينة.

إضافة حليب اللوز والماء

يسكب الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزبدة.

صب الخليط في القالب

تحمير الخبز

يوضع القالب بالفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° ويطهى لمدة 35 دقيقة

تحز أطراف القالب ويقلب ويبرد خبز اللوز لمدة 10 دقائق.

تبريد القالب

تقديم خبز اللوز

يقطع قالب الخبز ويقدم ويمكن حفظه في حاوية محكمة الإغلاق بعيداً عن الرطوبة.