قدمي وصفة عالمية ترضي جميع الأذواق، وتقدم على موائد سفرة الغداء، جربي طبخات صدور الدجاج على طريقة مطبخ سيدتي، ويمكنك تقديم الأرز المفلفل بجانب وصفتك.

المقادير

- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم والجلد)

- الزبدة : 50 غم (غير مملحة)

- الثوم : 4 فصوص (مفروم)

- عصير الليمون : 2 حبة

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة

- كريمة الطبخ : نصف كوب

- الليمون : 1 حبة (شرائح مقطعة)

طريقة التحضير

في وعاء، تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأبيض.

سخني مقلاة على نار متوسطة.

ذوبي الزبدة في المقلاة.

ضعي صدور الدجاج في المقلاة واتركيها حتى تتحمر من كلا الجانبين وتنضج كلياً.

أضيفي الثوم المفروم إلى المقلاة وقلبي لمدة 30 ثانية حتى تظهر رائحته.

صبي عصير الليمون والكريمة وقلبي المكونات جيداً.

اتركي الصوص يغلي لمدة دقيقة أو حتى يتسبك قليلاً.

قدمي صدور الدجاج بالليمون والثوم ساخنة مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية.