مكونات العجينة

3 أكواب من الدقيق.

100 غرام من الزبدة

.ملعقة صغيرة من الملح

.نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

بيضة.كوب من الماء.

طريقة التحضير

خلط المكونات

نخلي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر في وعاء كبير، ثم أضيفي البيضة والزبدة والماء واخلطي المكونات معاً.

عجن العجينة

اعجني العجينة حوالي لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة، غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة.

استخدام عجينة المطبق

افردي العجينة على سطح نظيف ومرشوش بالدقيق بشكل رقيق واستخدميها فوراً في تحضير المطبق بأي حشوة من اختيارك.